阴天是可以育辣椒苗的。

辣椒对于环境要求不高，但是它在苗期对于土壤温度还是比较高的，白天在26～30℃之间，晚上在16℃左右最为适宜1。阴雨天气土壤微湿润，空气湿润较高，种植辣椒也更加容易成活1。因此，阴天是适合育辣椒苗的