觉巴山的菌子是指产自四川省阿坝藏族羌族自治州觉巴山地区的一种野生菌类，因其口感鲜美而备受追捧。然而，野生菌类的食用存在一定的潜在风险，如可能受到有害物质污染、有毒物质混入等。

因此，在食用觉巴山的菌子之前，应谨慎挑选，确保其来源可靠、品质优良。此外，烹饪时也应遵循科学的方法，充分煮熟或烤制，避免食用过生的菌子。综上所述，觉巴山的菌子可以食用，但需要注意食安问题，保证食品安全。