如果化学螺栓药水瓶碎了，就不能再使用了。

因为化学螺栓是利用混合了反应剂的高强度螺栓固定在混凝土中的锚固件，其通过粘胶将钢板与混凝土牢固地粘结在一起，实现禁锢作用。而药水瓶是用来盛放化学螺栓的胶粘剂，如果药水瓶碎了，就无法保证胶粘剂的密封性和完整性，可能会导致胶粘剂失效或受到污染。因此，如果药水瓶碎了，就不能再使用该化学螺栓了。

如果需要更换化学螺栓，建议购买新的完整包装的化学螺栓，并按照说明书上的安装步骤进行操作。同时，需要注意安全问题，因为化学螺栓的药水瓶中可能含有有毒物质，应该避免直接接触或吸入。