芥末姜通常被称为“芥末生姜”或“生姜芥末”，这种调味品是由芥末和生姜混合制成的。芥末是一种由芥末籽磨成的辛辣调味品，而生姜则是一种常见的根茎类蔬菜，具有辛辣和芳香的味道。将这两种食材混合在一起，可以制作出具有独特风味的芥末生姜调味品，常用于增加菜肴的口感和风味。

请注意，芥末生姜的具体名称可能因地区、品牌或制作工艺的不同而有所差异。此外，芥末生姜也可能包含其他成分，如盐、糖、醋等，具体成分也可能因制作方法和品牌的不同而有所差异。