用料

食材

用量

牛里脊肉300g

青椒20克

蕃茄小半个

菠萝少许

葱末适量

生抽，淀粉，料酒1小勺

蚝油1大勺

做法步骤

1.牛肉洗净血水，切小丁。

2.1勺料酒、1勺酱油、1勺淀粉放入牛肉，拌匀，腌制10分钟，放几滴油，抓匀，腌30分钟。

3.锅热，放食用油，油热，放葱末炒香，放入牛肉丁。

4.牛肉丁变色，加蚝油，放青椒，菠萝，蕃茄翻炒3分钟，