发酵方法如下：

1.准备物料：准备适量的鸭饲料、水和发酵剂。

2.混合物料：将鸭饲料和水按照一定比例混合，加入发酵剂，搅拌均匀。

3.发酵：将混合好的物料放在密封的容器中，在适宜的温度下发酵一段时间。

4.保存：发酵完成后，将饲料放在干燥、通风的地方保存。