以下是一些常见的防霉菜板种类：

- 黑金檀木菜板：由整块实心的黑金檀木制成，外观精美，耐用性强。先进的工艺处理使其在防潮防霉方面表现出色。

- 花梨木菜板：采用碳化烘干工艺，将含水率恒定在10%，可抑制大肠杆菌生长，具有防霉防裂的特点。

除上述菜板外，还有硅胶砧板、木纤维砧板、沸石菜板等，它们都具有一定的防霉效果。