福建地瓜烧酒的具体度数因生产厂家、酿造工艺和品种的不同而有所差异。一般来说，福建地瓜烧酒的度数在 40-60 度之间，属于中度酒。

地瓜烧酒是以地瓜为原料酿造的一种白酒，具有独特的风味。由于地瓜含有丰富的淀粉和糖分，适合用于酿酒。福建地瓜烧酒以其独特的口感和酿造工艺，深受当地消费者喜爱。

需要注意的是，饮酒需适量，过量饮酒会对身体健康造成损害。在享受地瓜烧酒的美味时，请注意饮酒安全和饮酒卫生。