文成橄榄核手串是产地，不是雕刻师名。

因为文成橄榄核是指在浙江省台州市文成县出产的橄榄核，而手串的雕刻师则可以来自不同的地方，且手串上通常不会刻上他们的名字。

同时，文成橄榄核手串因为其材料和工艺的特殊性质，被认为是一种非常有价值的饰品，在市场上有着较高的收藏和购买价值。