豆芽机的水可以循环利用，但需要注意水质和卫生。在循环利用水之前，需要确保水质清洁卫生，避免细菌和霉菌的滋生。使用过的水要定期更换，保持良好的水质。此外，建议在水中添加适量的食用过氧化氢或其他消毒剂来保持水的清洁。

循环利用水不仅可以节约水资源，还可以提高豆芽生长的环境稳定性，但要注意保持水的清洁和定期更换。