在选择山西的地暖系统时，应该根据自身需求和预算来决定湿式地暖和干式地暖哪个更适合。湿式地暖虽然需要更多的安装和维护成本，但可以更快速地加热房间，同时具有更好的温度均匀性和舒适感；而干式地暖具有更低的安装费用和更方便的维护，但在加热房间上需要更长的时间。考虑到安装和维护的总成本、加热速度和舒适感等因素，可以权衡利弊选择适合自己的地暖系统。