贡糕和云片糕都是中国传统糕点,但它们之间有一些区别。
首先,贡糕是一种宫廷糕点,历史悠久,最初是供奉皇帝和皇族享用的。贡糕的外形通常为圆形或方形,表面饰有各种图案,如龙凤、花卉等。贡糕的馅料通常为豆沙、芝麻、核桃等,口感细腻,香甜可口。
而云片糕则是一种民间糕点,起源于江苏地区,其历史相对较短。云片糕的外形为长方形,厚度薄如纸片,因此得名“云片”。云片糕的馅料通常为豆沙、枣泥、芝麻等,口感柔软,香甜可口。
总之,贡糕和云片糕虽然都是中国传统糕点,但它们的历史、外形和口感都有所不同。