根据相关法律法规规定，进行工伤做伤残鉴定是需要签署协议的。协议内容包括鉴定机构、鉴定时间、鉴定费用、鉴定标准等，双方在协议中应确保权益合法合理并达成一致。

签署协议是保障整个鉴定过程有效进行的前提条件，也是对双方权益的保护和责任分担的明确。