将手机录音刻录到光盘的格式最常用的是MP3格式。MP3是一种普遍使用的数字音频格式，能够保持较高的音质同时又保持较小的文件大小，非常适合用于存储音频文件。

您可以使用专业的光盘刻录软件将手机录音文件转换成MP3格式，并刻录到光盘上。

另外，您还可以将手机录音转换成其他常见的音频格式如WAV、WMA等，再进行刻录。最终的选择取决于您的需求和设备的兼容性。