恩施是一个美丽的地方，有很多特色的伴手礼可以购买，以下是一些必买清单：

1.恩施硒茶：恩施硒茶是一种富含硒元素的茶叶，有助于增强免疫力和抗氧化能力，是一种非常健康的饮品。

2.恩施腊肉：恩施腊肉是一种传统的特色食品，口感鲜美，香味浓郁。

3.恩施苞谷饼：恩施苞谷饼是一种传统的特色糕点，口感香脆，非常适合当做零食。

4.恩施手工豆腐干：恩施手工豆腐干是一种传统的特色豆制品，口感细腻，营养丰富。

5.恩施手工剪纸：恩施剪纸是一种非常有特色的民间艺术，可以作为装饰品或礼品。

6.恩施特色手工艺品：恩施有很多手工艺品，如竹编、木雕、银饰等，都是非常具有特色的礼品。

7.恩施特色土特产：恩施还有很多其他的土特产，如苞谷、土豆、花生等，都是非常值得尝试的美食。

总之，恩施有很多特色的伴手礼，可以根据自己的喜好和需要选择购买。