新郑伤残鉴定可以在当地的残疾鉴定机构进行。在新郑市，具体的残疾鉴定机构为新郑市人力资源和社会保障局，该机构负责对符合条件的残疾人进行鉴定并颁发相应证明，包括伤残情况的鉴定。

在进行伤残鉴定前，需要先到社保局的相关部门进行申请，并提交相关证明材料，包括伤病诊断证明、治疗记录、身份证明等，以便进行鉴定评估。伤残鉴定的结果将会对残疾人的社会保障权益产生重要影响，包括享受相关政策和福利待遇。

因此，在申请伤残鉴定时，应仔细阅读政策法规，并尽量提供详尽准确的证明材料，以便获得合理有效的鉴定结果。