良品铺子与盐津铺子的区别在于其产品的定位、产品线和品质。

首先，良品铺子的定位是高端休闲零食品牌，注重包装、口感和品牌形象，而盐津铺子则是以传统的地方特色小吃为主打产品，注重口味和传统文化。

其次，良品铺子的产品线较为丰富，涵盖了坚果、糖果、肉食、茶叶等多个品类，而盐津铺子则主要专注于小吃类产品。

最后，良品铺子的产品品质和生产工艺有了较大改进，强调健康、有机和科技加工，而盐津铺子在传统工艺的基础上进行创新，特制出多种独特味道的小吃。

总之，两者的区别在于产品定位、产品线、品质和文化内涵等方面。