麦当劳的生菜主要来源于球生菜，也被称为西生菜。

这种生菜在外观上呈圆球形或扁球形，比普通生菜更加脆嫩，口感更好。同时，球生菜含有丰富的营养成分，如维生素、矿物质和膳食纤维等，对健康有益。麦当劳在选择生菜时，通常会选择品质优良、新鲜度高的球生菜，以确保食品的口感和安全性。