材 料

香菇 / 鹌鹑蛋 / 生抽 / 盐 / 水淀粉

做 法

1、将新鲜香菇洗净，去掉香菇蒂备用。

2、将鹌鹑蛋打在香菇里，然后再撒上少许盐、生抽

3、将香菇鹌鹑蛋上锅，大火蒸8分钟

4、蒸好后的香菇鹌鹑蛋的酱汁倒回锅内加入水淀粉勾芡，再倒在香菇鹌鹑蛋上即可