树脂末和植脂末是两种完全不同的物质，它们在成分、用途和安全性方面都有所不同：

树脂末

树脂末是指某些植物体内产生的黏性物质，这种物质通常包含多种化合物，如树脂酸、树脂醇、树脂酮等。树脂末在许多领域都有应用，比如药品、化妆品、香料等。

植脂末

植脂末是一种食品添加剂，主要由植物油、蛋白质、淀粉糖浆等原料制成，并添加乳化剂、增稠剂、稳定剂、风味剂等辅料。植脂末在食品工业中有广泛的应用，如速溶咖啡、营养麦片、芝麻糊、营养米粉、豆奶粉、调制奶粉等固体饮料工业；牛奶、豆乳、奶茶、咖啡、酸奶等饮料工业；冰激凌、雪糕等冷食工业；糖果、巧克力、布丁等休闲食品工业等 。

总的来说，树脂末和植脂末的主要区别在于它们的成分、用途和安全性能。树脂末主要用于药品、化妆品等领域，而植脂末则主要用于食品工业。在使用过程中，应根据产品的具体需求选择合适的材料。