纽崔莱卵磷脂的成分包括磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰丝氨酸等。

这些成分是卵磷脂的主要组成部分，具有保护细胞膜、促进脂溶性物质吸收等功能。

此外，纽崔莱卵磷脂还含有丰富的不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻酸等，这些脂肪酸对人体健康有益。

因此，纽崔莱卵磷脂的成分丰富多样，可以提供多种营养物质，对身体健康有积极作用。