桂林恭城是一个美食之都，有许多特色美食和小吃，以下是其中一些：

恭城油茶：恭城油茶是恭城的代表性美食之一，以茶油、花生、姜、蒜等为原料，口感鲜美。

瑶家竹筒饭：瑶家竹筒饭是恭城瑶族的传统美食，将米饭、腊肉、青豆等放入竹筒中蒸制，味道清香。

恭城酿菜：恭城酿菜是恭城的传统美食，将豆腐、香菇、猪肉等原料剁碎，酿入瘦肉中蒸制，味道鲜美。

恭城糖藕：恭城糖藕是恭城的传统美食，将藕去皮切片，加入糯米、糖、桂花等蒸制，口感香甜。

恭城酸笋粉：恭城酸笋粉是恭城的传统美食，将酸笋、粉丝、瘦肉等煮制，汤鲜味美。

恭城糍粑：恭城糍粑是恭城的传统美食，将糯米蒸熟后揉成团，包入豆沙、红枣等馅料，口感软糯。

以上只是恭城小吃的一部分，恭城还有许多其他美食，如桂花糕、黄牛肉、恭城龟苓膏等，值得一试。