山水潭酒是一款中高端酱香型白酒，产自中国贵州茅台镇，采用优质高粱、小麦、水为原料，经过严格的酿造工艺酿制而成。其酒液微黄透明、酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长，是一款品质不错的白酒。

关于山水潭酒的评价，因个人口味和喜好不同，评价也会有所不同。但是，从酿造工艺和口感方面来看，山水潭酒是一款值得尝试的白酒。如果您对酱香型白酒感兴趣，不妨尝试一下山水潭酒。