区别很明显，关东派和关西派是指日本拉面的两种不同风味。

关东派的汤料是用鸡骨头、海带、干鱼、干贝等制成，味道鲜甜爽口；而关西派的汤料则是用猪骨头长时间熬制而成，味道浓郁、口感丰富。

这种区别来源于日本不同地区的气候、食材和文化背景等因素。

值得注意的是，现在很多拉面店已经将这些不同之处混合起来，开创出了新的拉面风格，更加多样丰富。