1/9准备好食材。

2/9把土豆、胡萝卜、洋葱、瘦肉切成丁，土豆切好后用清水冲洗一下表面的淀粉。

3/9放入适量的油，把瘦肉先放入翻炒至变色。

4/9把切好的食材全部放入锅中翻炒几分钟，放入少许盐调味。

5/9倒入开水没过食材，盖上锅盖焖十分钟左右调成小火煮。

6/9放入咖喱块搅拌均匀，用小火煮至汤汁粘稠即可。

7/9用模具压出模型，或者用碗装一碗米饭压实，倒扣至盘中，将烧好的咖哩浇在米饭周围即可，美味可口的咖喱饭就做好了。