制作红枣生姜膏的配比可以根据个人口味和需求进行调整。一般来说，可以使用500克红枣和100克生姜作为基本配比。首先，将红枣和生姜分别洗净，红枣去核，生姜去皮切片。

然后将红枣和生姜放入搅拌机中，加入适量的清水，搅拌成糊状。

接着将糊状物倒入锅中，加入适量的水，用中小火煮沸，然后转小火慢慢熬煮至浓稠。

最后，将煮好的红枣生姜膏倒入干净的容器中，待凉后即可食用。根据个人口感，可以适量增减红枣和生姜的比例，调整甜度和辣度。