.茼蒿洗净控干水。

2.淀粉。

3.取适量的淀粉、盐放入盘中，混合均匀。

4.将茼蒿均匀的和淀粉拌匀，保证每一个部分都粘上淀粉。

5.起油锅，油烧至6成热，下茼蒿，大火炸，叶片散开，捞出控油，即可。