"崩铁橡木蛋糕卷"这个名字听起来像是一个特殊的蛋糕卷，但这并不是一个标准的或者广为人知的甜点名称。因此，提供一个确切的配方可能会有些困难。不过，我可以提供一个基本的蛋糕卷配方，你可以根据需要进行调整和创新。
基本蛋糕卷配方：
材料：
- 4个鸡蛋
- 100克细砂糖
- 100克低筋面粉
- 1茶匙香草精
- 1/4茶匙盐
- 2大勺牛奶
- 2大勺植物油
填充物：
- 300毫升鲜奶油
- 2大勺糖粉
- 可选：新鲜水果、果酱、巧克力酱等
步骤：
1. 预热烤箱至180°C（356°F）。
2. 将烤纸铺在烤盘上。
3. 将鸡蛋和糖放入大碗中，用电动搅拌器打发至浓稠，颜色变浅。
4. 筛入面粉，轻轻翻拌均匀。
5. 加入香草精、盐、牛奶和植物油，继续轻轻翻拌直至面糊光滑。
6. 将面糊倒入准备好的烤盘中，抹平。
7. 放入烤箱中层，烤约10-15分钟，或直到表面金黄且弹性好。
8. 取出蛋糕，反面朝上放在一层新的烤纸上，轻轻撕去底部的烤纸。
9. 当蛋糕还是温热的时候，均匀撒上一层糖粉，然后覆盖一层烤纸，翻转过来，使糖粉朝下。
10. 将奶油打发至软峰状态，加入糖粉继续打发至稳定。
11. 均匀涂抹打发好的奶油或其他选择的填充物在蛋糕表面。
12. 从一端开始卷起蛋糕，连同烤纸一起卷，然后放入冰箱冷藏至少1小时以定型。
13. 取出蛋糕卷，去掉烤纸，切片即可享用。
请注意，这个配方是一个基础的起点，你可以根据个人口味添加如可可粉、果皮屑、柠檬汁、橙汁、香料等来调整风味。如果你想要的是具有特定风味或者口感类似于“崩铁橡木”的蛋糕卷，你可能需要进一步调整食材和比例，或者寻找特定的食谱作为参考。