铸铁表面经过磨光后，通常会呈现一种灰黑色的颜色，因为铸铁中含有较高比例的碳元素，导致铸铁表面形成一层致密的氧化铁皮，而氧化铁是灰黑色的。

而对于铸铁和镍铁的区分，可以通过以下几个方面进行判断：

1、重量：铸铁比镍铁重，可以通过称重来区分。

2、颜色：铸铁表面呈现灰黑色，而镍铁表面颜色偏银白色，因为镍铁中含有较高比例的镍元素，镍元素不易氧化，因此不会形成致密的氧化铁皮。

3、磁性：铸铁具有较强的磁性，而镍铁的磁性相对较弱，可以通过磁性测试来区分。

4、声音：用金属工具轻敲铸铁和镍铁的表面，铸铁会发出低沉的声音，而镍铁则会发出明亮的声音。

综上所述，通过重量、颜色、磁性、声音等方面可以较为准确地区分铸铁和镍铁。