有一些植物的根部可以在冬季艰苦的环境中生存，以便在春季重新生长。这些植物包括草本植物和一些乔木和灌木。这些根部通常有粗壮的主根和许多细小的根，它们可以在土壤中存储足够的水和养分来支持植物生长。

此外，这些植物还可以通过在根部周围形成保护性的层来增强其抗寒能力。

这些保护层可以由土壤、枯树叶和其它植物的残余物组成，有效地保护根部不受低温和冻结的影响，以确保在来年春季重新生长。