蒸鸡蛋羹放醋也有好处的:

1.

蒸之前放:可以让鸡蛋快速凝固,这样蒸出来的鸡蛋羹就会无蜂窝,而且没有腥味,更加入味。

2.

蒸好之后放:可以让鸡蛋羹吃起来更鲜嫩,没有腥味。 鸡蛋中放醋并不会产生有害的物质的,因此是没有毒的。但是蒸鸡蛋放醋会令鸡蛋快速凝固,这样的鸡蛋羹吃起来不够