如果物业人员盗窃工厂的东西，那么物业公司应该对此负主要责任。

根据《物业管理条例》的规定，物业服务企业在服务期间应当依法承担物业管理的职责，包括对物业使用人的财产安全负有保护义务。因此，如果物业人员盗窃工厂的东西，物业公司应当承担赔偿责任，并承担相应的法律责任。此外，物业服务企业还应当加强对物业人员的管理和培训，防止类似事件的发生。

需要注意的是，如果盗窃行为属于个别物业人员的个人行为，而非由物业公司或物业服务企业组织或者默许的行为，物业公司或物业服务企业在责任承担上可以适当减轻。同时，如果工厂方能够提供相关证据证明是物业人员盗窃的行为，那么在法律上也会更有利于工厂方主张自己的权益。