根据植物的生长过程，春兰花苞应该是先拔杆再裂口。在植物的生长过程中，花苞会先形成花茎，然后随着时间的推移和营养物质的积累，花苞会逐渐膨大、变大，并在适当的时候裂口，将花蕾展开。因此，从植物的生长角度看，先拔杆再裂口是比较合理的顺序。当然，这也与不同的植物特性有关，不同的植物可能会有不同的花开方式。