山东大厦儒商酒店共有80层，249间房间，高度为339米，总共有80层，其中包括地下5层和地上75层。鸟瞰CBD景观主轴，气势恢宏，呈现出一种“厚实挺拔”的艺术形象。酒店面积约2万余平方米，是一座集餐饮、住宿、会议、商业、娱乐与一体，具有高尚品味和完美品质的自然资源文化主题酒店。