火山石和陶瓷环都是常用的水族箱装饰，它们都能提供表面积来培养细菌。根据实验和经验，火山石通常比陶瓷环具有更高的培菌效果。因为火山石的多孔结构可以提供更多的表面积来吸附和生长细菌，而且它也有利于细菌的附着和繁殖。相比之下，陶瓷环的表面相对光滑，细菌的附着和繁殖可能不如火山石那么理想。所以，总的来说，火山石在水族箱中具有更好的培菌效果。