烧饼炉的温度控制通常在200-220摄氏度之间。这个温度范围可以使烧饼炉内的热风吹出合适的温度，能够烤出色香味俱佳的烧饼。如果温度过高，烧饼会烤焦，口感变得苦涩。而如果温度过低，则烧饼可能会出现表面没有酥脆感，内部没有完全烤熟的情况。因此，在使用烧饼炉时需要确保掌握恰当的温度，以达到烤制美味烧饼的效果。