腌咸菜萝卜条常用的辣椒有几种选择，主要取决于个人口味和地方习惯：

1. 红辣椒干：这是最常见的选择之一，红辣椒干味道香辣，颜色鲜艳，可以给萝卜条增添美观的红色。

2. 朝天椒：朝天椒较小，辣度较高，适合喜欢吃辣的人。

3. 青辣椒干：如果不希望萝卜条颜色太红，可以选择青辣椒干，它的辣味相对温和一些。

4. 辣椒粉：有些人喜欢使用辣椒粉来腌萝卜条，这样可以更均匀地渗透辣味，而且操作简单。

5. 鲜辣椒：新鲜的尖椒或其他类型的鲜辣椒也可以用来腌萝卜条，不过需要先切碎或切丝，并且要确保萝卜条能够完全被辣椒覆盖。

无论选择哪种辣椒，都应根据自己对辣度的接受程度来调整用量。此外，在腌制过程中，还需要添加适量的食盐、白糖以及其他调味品（如八角、桂皮等香料）来提升咸菜的风味。