1. 将蛋糕放在冰箱中冷藏，让奶油更加稳定。

2. 在奶油中添加稳定剂，如吉利丁或鱼胶粉。

3. 使用植物性奶油或奶油替代品，它们更容易保持形状。

4. 在夏季烘焙时，最好在室内温度较低的时间进行，如清晨或晚上。

5. 在装饰蛋糕之前，确保将蛋糕完全冷却，这样奶油就不会融化。

6. 如果需要在户外展示蛋糕，可以在周围放置冰块或使用冷冻胶带来保持凉爽。