青桔也叫青金桔，产自海南，以树形挺直美观、四季常青，果实金黄亮丽、光彩引人，品质细嫩清脆、甜酸适度而闻名。

海南青金桔具有特殊的酸香，轻轻切开，汁水四溅，香气扑鼻，是抵挡不住的酸爽诱惑。青金桔嚼食后，顿觉喉间津润、满口生香。

海南种植的青金桔口感好、品质佳，畅销岛内外，深受消费者的喜爱，如果买多一次吃不完，可以对半切开去籽后蜜渍：放在密封盒里，一层青金桔一层蜂蜜，直到装满，可以储存相当一段长时间。