花枝鼠幼崽尾巴3-4厘米大，花枝鼠别名奶牛大白鼠，属于褐家鼠，是大白鼠的一种变种。花枝鼠体长22~28厘米，尾巴长约17~23厘米，体重600~700克左右。花枝鼠的尾巴一般会带有黑色斑块，常见的毛色是从前肢到头部都是巧克力色或黑色，背部白色带有黑色斑点或中间一条黑色带状毛，此外，还有纯白色、纯咖啡色等各种颜色。