菠萝蜜果肉的颜色深浅主要取决于其成熟程度。一般来说，越成熟的菠萝蜜果肉颜色越深。成熟的红肉菠萝蜜果肉呈橘黄色，而黄肉菠萝蜜果肉则是淡黄色1。因此，选择果肉颜色深的菠萝蜜通常意味着它更接近成熟，口感会更佳。然而，这并不意味着果肉颜色越深就越好，因为如果果肉颜色过深甚至发黑，那可能表明菠萝蜜已经不新鲜，不宜选购