千里香的牛杂最好吃。人们往往认为酒楼或大排档的牛杂有厨师煮的好吃，但事实梧州最有名最好食的牛杂是名叫千里香的流动车档，一串串的牛杂色香味美，档主推车到那里阵阵牛杂香气飘到那里，因而得名千里香。