卫生事业单位在编人员离职流程一般如下：

1. 提交辞职申请：在正式辞职前，应该向人事部门提交书面辞职申请，注明具体的离职原因和预计离职日期等信息。

2. 安排面谈：人事部门会与离职员工安排面谈，了解员工的离职原因和意见，并告知相关政策与规定等。

3. 处理手续：根据相关规定，员工需要对财务和物品进行清算。同时要销户证件、停止社保和公积金缴纳等。

4. 收集资料：人事部门需要收集离职人员的相关资料，包括个人档案、薪酬记录、评价报告等。这些资料将被存入归档档案中。

5. 离岗通知：完成以上所有流程后，卫生事业单位会向所有与之有关联的机构发出正式的离岗通知。此时员工应当办理形象退出手续。

总之，在卫生事业单位内任何时候都应该遵守规定和程序。在正式离开前尽可能与相关部门沟通并准备好所有物品和文件，以确保整个过程顺利进行。