在Excel表格中，如果单元格中的文字太多而无法完全显示，可以使用换行来解决。要在单元格中换行，可以使用快捷键Alt+Enter，或者在编辑栏中直接按下Enter键。这样，文字就会自动换行显示在下一行。

如果需要自动调整行高以适应换行后的文字，可以将鼠标放在行号上，双击鼠标左键即可。这样，单元格中的文字就能够完整显示，并且自动换行。