绿香妃葡萄属于欧亚种品种，成熟前果皮为绿色，成熟以后呈绿黄色，果实接近圆形;它可以切片，切开后可以看见每个果粒中含有3-5粒种子，果肉硬脆。和同类的早熟品种相比，它的果穗属中等大小，但是果粒的个儿比较大，平均粒重为7.58克左右，最大粒重可以达到9.7克左右