双峰酥炸是一道传统的中式糕点,其特点是酥脆可口,香甜美味。下面是一个简单的双峰酥炸的配料: 材料:
中筋面粉 250 克
猪油 100 克
水 90 毫升
砂糖 50 克
泡打粉 1/4 茶匙
小苏打粉 1/4 茶匙
盐 1/4 茶匙
鸡蛋 1 个
芝麻 适量
做法:
将中筋面粉、猪油、水、砂糖、泡打粉、小苏打粉、盐混合在一起,揉成面团。
将面团分成两份,分别擀成薄片。
将两片薄片重叠在一起,用刀将其切成条状。
将条状面团扭成麻花状,放入烤盘中。
在面团表面刷上一层鸡蛋液,撒上芝麻。
将烤盘放入预热至 180°C 的烤箱中,烤约 20 分钟,或直到表面呈金黄色即可。
希望这个简单的双峰酥炸配料可以帮助到您。