地胆头煲鸭汤是一道传统的广东菜，通常需要加入一些中药材和调味料来增加汤的味道和营养价值。以下是一些常用的配料：

中药材：地胆头、黄芪、党参、枸杞、红枣等。

调味料：姜片、葱段、料酒、盐、鸡精、胡椒粉等。

在制作地胆头煲鸭汤时，可以根据自己的口味和喜好来选择和添加配料。需要注意的是，中药材的用量应该适量，过多或过少都会影响汤的味道和口感。此外，如果想要汤更加鲜美，可以加入一些瘦肉或豆腐等食材，增加汤的鲜味。