萝卜米粥可以用白萝卜或红萝卜来制作，两种萝卜都可以搭配米粥一起煮。一般来说，白萝卜的口感比较清爽，适合用来做清淡的米粥；而红萝卜则比较甜，适合用来做甜味的米粥。