白蚁对香樟木的喜好程度取决于多个因素，包括木材的湿度、营养成分以及白蚁种类等。

一般情况下，白蚁主要吃含糖量较高、纤维含量较低的木材，如松木、杉木等。

而香樟木虽然含有一定的挥发性油类，具有一定的防虫和防潮作用，但其纤维含量较高，含糖量较低，因此可能不是白蚁偏好的食物。

然而，如果香樟木的湿度和营养成分适合白蚁的要求，或者白蚁种类特殊，也可能会被白蚁啃食。因此，白蚁可能吃香樟木，但可能性较低。为了防止白蚁侵蚀木材，建议在使用木材前对其进行预防处理，如喷洒防蚁药剂等。