云南脆皮黄金甘蔗的皮质脆嫩，当切成小段后，用手便能轻易撕开。其肉质白嫩、脆甜，汁水充沛，纤维含量相对较少。这种甘蔗因其口感独特而受到许多人的喜爱，不仅色泽诱人，而且味道美妙，尝过一次便难以忘怀。由于它的美味和营养丰富，老少皆宜。此外，云南高原山地的特殊气候和环境条件使其具有独特的品质，深受消费者喜爱。